Mela Rachmawati / 14418130 Pengarang

Penelitian yang berjudul pengaruh harga bahan baku dan tenaga kerja terhadap produksi tahu kuning merk hwang kiet di pare ini mempunyai pokok permasalahan yaitu : “Bagaimana pengaruh bahan baku terhadap kualitas produksi, bagaimana pengaruh tenaga kerja terhadap kualitas produksi, apakah bahan baku dan tenaga kerja berpengaruh simultan terhadap kualitas produksi”. Adapun tujuan penelitian adalah sebagai berikut : Untuk mengetahui pengaruh bahan baku terhadap kualitas produksi, Untuk mengetahui pengaruh tenaga kerja terhadap kualitas produksi, untuk mengetahui bahan baku dan tenaga kerja berpengaruh simultan terhadap kualitas produksi. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah interview dengan cara melaksanakan tanya jawab. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kuantitatif kemudian diolah menggunakan analisis regresi linear berganda. Populasi dalam penelitian ini adalah industri tahu kuning merk Hwang kiet di Kecamatan Pare Kabupaten Kediri yang berjumlah 35 karyawan. Pada uji koefisien determinasi, jumlah Disesuaikan R Square sebesar 0,985 artinya kemampuan variabel bahan baku (X1), dan variabel tenaga kerja (X2) dalam ketepatan memprediksi variasi variabel kualitas produksi tahu kuning (Y) Merk Hwang Kiet Pare sebesar 98,5%, sedangkan sisanya 1,5% dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak diteliti dalam penelitian. Dalam simultan signifikansi uji F (uji F), nilai Fhitung adalah 903,694> F tabel sebesar 3,32 sedangkan nilai statistik signifikansi adalah 0,000. Jadi, nilai statistik signifikansi lebih kecil dari tingkat signifikansi (sig.<α) yaitu 0,000<0,05. Kata Kunci : bahan baku, tenaga kerja, kualitas produksi